"A" minőségű kiváló Kanadai Juharszirup - Juharszirup Bolt

Miért fogyasszunk tiszta juharszirupot?

A tiszta juharszirup 100%-ban természetes anyagokat tartalmaz és gazdag tárháza ásványi anyagoknak és értékes tápanyagoknak. Tartalmaz vitaminokat is; összetevőinek hála a juharszirup számos jótékony hatást képes kifejteni szervezetünk egészségére. A juharfa nedvéből előállított szirup immunerősítő, antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik.

A tiszta juharszirupról bizonyítható, hogy segíti az egészséges anyagcserét. Szerepe van a szépségápolásban, hiszen szebbé teheti bőrünket és hajunkat. Egyes tudosók szerint a juharszirup fogyasztása pozitív irányban javíthat látásunkon is.

Izmaink számára regeneráló és erősítő tulajdonságokkal rendelkezik. A tiszta juharszirup sportolóknak és aktív izommunkát végzőknek forradalmian új frissítő és energizáló táplálék lehet. A juharszirup és a sport kapcsolatáról részleteket itt talál!

A tiszta juharszirup méregtelenítő és fogyókúrás hatásai is ismertek.
A juharszirupos fogyókúráról bővebben itt olvashat...

Mert jobb és egészségesebb a cukornál!

Juharszirup fogyasztás

Mivel a tiszta juharszirup feldolgozatlan, kémiai és egyéb eljárásoknak nem vetik alá, nem tartalmaz színezéket, és mesterséges adalékokat!

(Megjegyzés: Számos juharszirup-utánzat kerül a boltok piacára. Ezen termékek címkéjét érdemes tanulmányozni, és máris látható a különbség. Egyes termékeknél előfordul, hogy csupán 5% a juharszirup tartalom...)

A tiszta juharszirup természetes édesítőként tökéletesen használható a cukor pótlására. A juharszirup nem színtiszta cukor, hiszen a szukrózon kívül tartalmaz fruktózt és glükózt is. Összetevői ráadásul jóval fontosabbak a szervezet számára!

A juharszirup a cukortól eltérően nem kelti a telítettség érzését, gyorsabban emészthető. Továbbá a cukornál sokkal alacsonyabb a kalóriatartalma, és egyensúlyba hozza a vércukorszintet.

A mesterséges ételízesítőkkel ellentétben a juharszirup nem változtatja meg az ételek ízeit, sokkal inkább kiemeli azt.

A cukrot azonos arányokban nyugodtan ajánlott helyettesíteni juharsziruppal!

A juharszirup eredete egy legendához köthető!

A juharszirup eredete

Egy ősi indián történet szerint egy törzsfőnök a faluja melletti vadászat során célt tévesztett, és tomahawkját egy juharfa törzsébe vágta. A tavaszi napsugarak felmelegítették a fát, melyből nedv kezdett csordogálni fa alatt hagyott kosárba. Mivel azt gondolta a kristálytiszta folyadékról, hogy az víz, a törzsfőnök felesége a faluba visszavitte, és azt a húsra öntötte főzés közben. Amint a víz felforrt, egy ragacsos, édes máz jelent meg a húson, ami fantasztikusan édes ízt adott az ételnek. A juharszirup története elképzelhető, hogy az algonkin indiánokkal kezdődött, hiszen ők használták a ’sinzibuckwud’ kifejezést a juharszirupra; mindez annyit tesz: „fából kinyert”.

A bennszülött indiánok ettől kezdve minden tavasszal felforralták a nedvet egy kivájt farönkben, amibe forró köveket helyeztek. A juharszirup volt az egyetlen indiánok által használt energiaforrás a hosszú, kemény téli hónapok alatt.

A történet pedig folytatódott...

...Amikor a telepesek megérkeztek az észak-amerikai kontinensre, az indiánoktól ellesve fémből készült szerszámaikkal, kis lyukakat készítettek a juharfába és edényekben gyűjtötték össze a juhar nedvét. A juharcukrokat/szirupokat vasból készült edényekben készítették, melyeket fa állványokra függesztve forraltak fel.

A juharsziurp előállítása és a szirupkészítés folyamata végig fejlődött az idők során. A természetben felállított főzőhelyeket folyamatosan váltották fel az ún. cukorházak. A cukorházakban boltíveket építettek, hogy felfogják a lobogó tűz által termelt hőt; a boltívek tetejére pedig nagy, lapos serpenyőket helyeztek, ebben forralták a nedvet. A következő lépés a kazánok építése volt. A mai cukorházak annyiban emlékeztetnek azokra a korai építményekre, melyeknek jellegzetes kupoláján keresztül az édes juhar illat messze szállt a levegőben.

A juharszirup készítését hatalmas tradíciók övezik: Vermont városában példáuél óriási múltra tekint vissza a juharszirup és juharcukor készítés. Lévén, hogy a város messze feküdt azoktól a kikötőktől, ahová a fehér cukrot behozták az országba, így a vermontiak maguk készítettek édesítőszert.